El desarrollo de una “Estrategia de Innovación y Asistencia Técnica”; que integra los procesos formativos con la implementación de “Unidades Demostrativas” y “Unidades de Investigación” es un objetivo en el que el proyecto está haciendo énfasis. Proporcionar información a productores y productoras a través de procesos formativos y de investigación participativa son acciones de mucho valor para el proyecto PPV E&S.